För en gångs skull var det inte jag som bakade. Dessa är faktiskt mammas kretioner. Men de är simpla att göra. I ärlighetens namn är de lite torra. Men de är ett bra alternativ om man inte orkar baka bullar. Och trots sin torrhet är de mycket goda! En kaffe favorit kanske?

Kardemummakakor
175 grader i 1 tim

200 gram margarin
2 ägg
3 dl socker
3 dl mjölk
8 dl vetemjöl
4 tsk kardemumma
3 tsk bakpulver
4-5 msk pärlsocker
15-20 grovt hackade sötmandlar ( går att välja bort )


Tillvägagångssätt:

1. Smält margarinet och låt svalna
2. Vispa ägg och socker pösigt
3. Blanda ihop alla ingredienser i en skål
4. Häll i en form alt. långpanna ( 30 *40 cm ) Den ska vara bröd och smörad
5. Strö över pärlsocker och eventuellt sötmandel
6. Grädda mitt i ugnen i ca: 1 tim ( 25-30 min i långpanna )



GOOD LUCK!