Tårta i all ära, dock är jag inte en jätteförespråkare av sylt och grädd-tårta. Jag är mera av smör och chokladtårta typ.
Jag och en kompis bestämde oss för att att baka en tårta för att fira två vänner. Detta lär nog vara ett av världens simplaste recept. Tårtan blev god! ( som sagt är jag mera en kladdkaks människa ). Men den är ett superbra alternativ till den traditionella och tråkiga sylt och grädd tårtan.

LouiSans Tårta
175 grader i ca 40 min

3 ägg
3 dl socker
3 dl mjöl
2 tsk bakpulver
1 dl kokhett vatten

Fyllning 1:
Chokladmousse

Fyllning 2:
125 gram smör
1 dl mjölk
4 msk vaniljsocker

Grädde ( karamellfärg )
Bär, vitchoklad ( eller var man önskar )

Gör så här:
Vispa ägg och socker pösigt, blanda mjöl och bakpulver, rör sedan ihop allt , även vattnet.
Grädda kakan i ca:40 min i 175 grader.

Dela kakan två gånger. Låt sedan svalna något!

Koka smöret och mjölken i ca: 2 min. Blanda sedan i vaniljsockret. Låt fyllningen stå kallt i kylskåp.

Gör iordning chokladmoussen ( köpt alltså ) och låt även den stå kallt i kylskåp.

Lägg fyllningarna på varsitt lager.

Vispa grädden och bred över. Lägg sedan på eventuell gratinering. Låt stå och dra sig ett tag.
KLART :D