Nutellabullar
Varför i hela universum har jag aldrig tidigare tänkt på at göra nutellabullar???
Nutellabullar
8-10 min 225 grader
25 gram jäst
75 gram smör eller margarin
2,5 dl mjölk
1 krm salt
0,5 dl socker
1 tsk kardemumma eller vaniljsocker
ca: 7 dl vetemjöl
Nutella ( 1 burk )
Smula ner jästen i en bunke. Smält smöret i en kastrull, häll sedan i mjölken och låt bli fingervarm ( ! ). Häll sedan lite av vätskan över jästen så att den löser upp sig. Häll sedan i resten av degspadet.
Tillsätt socker, salt och kardemumma/vaniljsocker och rör om. Tillsätt till sist mjölet och arbeta till en mjuk och smidig deg. Lägg över kökshandduk och låt jäsa i 30min.
Kavla ut degen till en rektangel på ett mjölat bord. Bred på så mycket nutella du bara orkar. Rulla ihop och dela i lika stora delar. Lägg i bullformar och täck över med bakduk, låt jäsa i 30 min. Sätt ugnen på 225 gradet.
GOOD LUCK.
